はまふうどコンシェルジュ

半年ぶりに黄金町のマルシェに出店します、11時オープンめざして沢山の方が並んで下さる とても活気あるマルシェです!是非お早目にいらして下さいね~

モンブランもお月見バージョンになりました。今日は見えないかも……

今年2回目の『浜なし・浜ぶどう』の品評会がありました。 豊水とシャインマスカットを目当てに、またまた早朝より整理券の配布に 並んで今回は、審査の様子を見ながらゆっくりと過ごしました。 いつになく出品作を手に取り、附箋を付けているので不思議に 思っていたら、蜜症?という障害がでているのを検査しているとの事...

まだまだ暑いですが、もう9月ですね! 今朝東戸塚の朝市に行った帰りに名瀬のユアーズガーデンさんで イチジクを頂いてきたのでキウイと無花果の爽やかタルトを作りました。

先日の『持ち寄り品評会』で様々の賞を受賞された『折本園』さんのぶどうを飾った ぶどうと苺のショートケーキ❤

今年も、バナーネを使ったタルトをはじめました。 イチジク好きの方も、初めて召し上がって頂く方もプチプチとした 食感をお楽しみ下さい。

今日はパイナップルの日なので、横浜産のパイナップルやドラゴンフルーツを 使ったゼリーを作ろうと思っていたのですが、入荷の予定が無いという事だったので 外国産ですが、さっぱりとしたゼリーをつくりました。

先日、はまふうどナビが届いてびっくり!!フルーツ特集でバナナもドラゴンフルーツも有るのですよ! 横浜産のフルーツは本当に幅広いですね~ 早速、メルカートでドラゴンフルーツといちじく、ブラックベリーをゲットして フルーツタルトにしました❤

暑い日が続いているので、さっぱりとした はちみつレモンのシフオンケーキを焼いてみました❤ キクシマさんのはちみつは、港南台のビルの屋上で飼われているミツバチが いろいろなお花から集めたブレンドなのですが、毎回違った色や香りを楽しめる 貴重なはちみつです。きれいな黄金色のふわふわシフオンが焼けました❤

梅雨明けしたら、猛暑という亜熱帯の様な蒸し暑さ 南国フルーツの香りと爽やかな甘さが熱りを冷ましてくれるはず!!ですよね❤ 『横浜産のパイナップル』って有るのかな~と思ったら 新羽の『カネコ農園』さんが作っているみたいで、JAのユーチューブで見つけました。 中川のはまっこでバナナの販売は有るそうですが、パイナップルはどうなんでしょうか?...

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